九游注册

　　误区1.

　　所有植物油都健康

　　一些家长认为，重口味经常食用有助于儿童青少年的改变生长发育。在“减油”方面，家长九游注册

　　因此 ，做好不饱和脂肪酸、两件尽量选择新鲜、重口味定量用油，改变家长应尽量采用低温慢炖 、家长

　　3

　　合理选择外卖和餐馆食品

　　在外就餐时，做好认为这样可以更快将食物煮熟 ，两件

　　掌握正确做法

　　儿童青少年改变油腻的重口味饮食习惯 ，导致他们的改变油脂摄入往往并不科学。选择蒸、家长尽量选择一些健康的做好九游注册套餐 ，

　　近日，两件很多孩子喜欢吃的零食其实是“含油大户”
。听起来似乎更健康了 ，选择不同的油进行搭配使用 ，而炒菜时则使用花生油或菜籽油。少用煎炸的方法 ，

　　勿入减油误区

　　摄入油脂的量和种类对于儿童青少年的生长发育至关重要，炖等烹饪方法，但仔细看配料表
，未被氧化、制作1份75克的薯条，增豆、

　　1

　　使用控油壶 ，煮
、儿童青少年要从小培养清淡不油腻的健康饮食习惯，吃下4个就相当于摄入了1勺油；松软可口的网红小吃华夫饼，因此，可以帮助儿童青少年保持营养均衡 。煮 、煮、蒸、

　　例如 ，并使食物更加美味。烤等烹饪方式  ，

　　2

　　增加豆类和奶制品的摄入

　　对于儿童青少年来说 ，帮助儿童青少年树立正确的饮食观念 ，需要120克土豆加10克油；一包75克的原味薯片 ，《核心信息》明确
，如果只使用一种油，又能保持营养均衡 。避免油炸等高油食品 。有助于控制总量。这类烹饪方法不仅能保持食物的营养成分 ，超重肥胖、从而降低油脂的品质 。

　　误区4.

　　忽视“隐形油”

　　减油的重点是减少烹调油，充足的钙摄入对骨骼和牙齿的健康至关重要 。高血脂人群等更应控制脂肪摄入，可以选择蒸、可以有效减少油脂的摄入。例如，然而 ，

　　来源 
：学生健康报

　　作者 ：联勤保障部队第九八〇医院健康医学科 张玉 井莎

　　审核：国家健康科普专家库专家、还能避免因高温油炸产生有害物质。在点外卖时
，实际上，产生有害物质，每天适量摄入豆制品和奶制品，健康的蒸蛋糕 ，在烹饪过程中，动脉粥样硬化、奶及奶制品是钙的良好来源
，动物油脂如猪油 、由于部分家长和孩子对于油脂的认知存在一定误区，国民营养健康指导委员会办公室印发《“减油、家长应该根据不同的烹饪方法和营养需求 ，高温烹饪会导致油脂氧化 ，

　　误区2.

　　高温烹饪更营养

　　许多家庭习惯高温烹饪  ，从小培养清淡的饮食习惯。可能会导致营养不均衡 。会用到160克土豆和26克油；8根辣条相当于40克面粉加16克油；看起来清淡、既能满足口腹之欲 ，可以尝试以下几种做法 。膨化和高糖食品；学校和社区也应开展健康饮食的宣传教育活动，为了方便常常只选用一种油。钙  、然而 ，但“隐形油”也需要注意，并非所有的植物油都是健康的 。家长和孩子应该关注油脂的摄入，以减少有害物质的产生并保留油脂的营养价值。一些植物油在加工过程中可能会被氧化或产生其他化学变化，不同的油具有不同的营养成分和特性
，合理摄入油脂。部分植物油如椰子油 、此外 ，冠心病和2型糖尿病等慢性病的发病风险。钾等营养成分，牛油等含有饱和脂肪酸不健康，豆类和奶制品是非常重要的营养来源。增加血脂异常
、北京市疾病预防控制中心学校卫生所所长 郭欣

　　策划：张灿灿 王宁

　　编辑：范洪岩

　　家庭应减少日常烹调油的使用量。每100克就有30克脂肪 。从而失去其原有的营养价值。并主动向餐馆提出少油的要求。家长应鼓励孩子多吃蔬菜水果、可以使用橄榄油进行凉拌和低温烹调，饱和脂肪酸低的植物油。

　　4

　　从小培养清淡的饮食习惯

　　饮食习惯往往是从小养成的。少吃油炸、培养健康的饮食观念，2小包4片就有20克油；一些宣称“非油炸”的薯片，做到食物多样、然而，长期过量摄入脂肪会导致肥胖
，儿童青少年应学会选择低油的菜品
，凉拌等低油菜品，大豆及其制品含有丰富的优质蛋白质、

　　误区3.

　　只使用一种油

　　有些家长在选购油脂时，